{"id":134051,"date":"2009-11-23T17:58:00","date_gmt":"2009-11-23T22:58:00","guid":{"rendered":"tag:blogger.com,1999:blog-6603340099014640441.post-6262897188520039693"},"modified":"2009-11-23T17:58:00","modified_gmt":"2009-11-23T22:58:00","slug":"afinal-cafe-faz-bem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mereja.media\/index\/134051","title":{"rendered":"Afinal, caf\u00e9 faz bem?"},"content":{"rendered":"
Em uma mat\u00e9ria publicada no site da BBC, a italiana especialista em dietas Chiara Trombetti, da cl\u00ednica Humanitas Gavazzeni da  cidade de Bergamo, no norte da It\u00e1lia, diz que o “caf\u00e9 \u00e9 bom para a sa\u00fade e que, quanto mais forte, melhor”.\n<\/div>\n

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Segundo Chiara, o caf\u00e9 cont\u00e9m antioxidantes<\/b> e taninos<\/b>, que s\u00e3o subst\u00e2ncias que fariam bem para o cora\u00e7\u00e3o e para as art\u00e9rias. Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3: ela diz que o caf\u00e9 tamb\u00e9m alivia dores de cabe\u00e7a, ajuda a evitar problemas de f\u00edgado como a cirrose, ajuda a melhorar a circula\u00e7\u00e3o no cora\u00e7\u00e3o e reduz o risco de ataques de asma. A especialista recomenda que as pessoas tomem um expresso<\/i>, em vez do caf\u00e9 instant\u00e2neo, para desfrutar dos ‘efeitos mais ben\u00e9ficos da bebida’. Em seguida, ela mesma enumera as contra-indica\u00e7\u00f5es:\n<\/div>\n<\/div>\n

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– Beber caf\u00e9 demais pode aumentar o nervosismo e os batimentos card\u00edacos, al\u00e9m de desencadear tremores nas m\u00e3os; Mulheres gr\u00e1vidas, pessoas com problemas card\u00edacos e com \u00falceras estomacais s\u00e3o geralmente aconselhadas a n\u00e3o tomar a bebida, e, mesmo para as pessoas que n\u00e3o se encaixam nessas categorias, Chiara n\u00e3o aconselha mais do que quatro x\u00edcaras por dia. [1]\n<\/div>\n

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\"caf\u00e9\"<\/a>\n<\/div>\n

Ent\u00e3o, tomar caf\u00e9 \u00e9 bom ou n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n

No s\u00e9culo XVI, os \u00e1rabes difundiram a infus\u00e3o do caf\u00e9. Atualmente,  “Os EUA s\u00e3o o maior consumidor de caf\u00e9 do mundo, com cerca  de 567 milh\u00f5es de quilogramas vendidos em supermercados, e mais 272,2 milh\u00f5es em caf\u00e9s”.[2] Segundo o Dr J.Pamplona o “consumo habitual produz dependencia fisica e ps\u00edquica (necessidade de continuar consumindo) e efeitos t\u00f3xicos pelo que \u00e9 considerado uma droga. \u00c0 semelhan\u00e7a do que se passa com outras drogas, por exemplo, o \u00f3pio, o seu princ\u00edpio ativo (a cafe\u00edna) pode ser \u00fatil para o tratamento de certas doen\u00e7as. No entanto, o seu consumo habitual provoca depend\u00eancia e em muitos casos, diversos problemas de sa\u00fade”[3].\n<\/div>\n

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A cafe\u00edna \u00e9 um alcal\u00f3ide do grupo das xantinas, quimicamente muito semelhante \u00e0 purina e ao \u00e1cido \u00farico e respons\u00e1vel pela maior parte dos efeitos do caf\u00e9, que s\u00e3o:<\/p>\n<\/div>\n
– Sobre o sistema nervoso – estimulante<\/b>: ap\u00f3s a ingest\u00e3o de cafe\u00edna, podem-se fazer maiores esfor\u00e7os intelectuais. no entanto a capacidade de reter e assimilar o que se aprende diminui. Uma x\u00edcara de caf\u00e9 n\u00e3o cont\u00e9m nenuma das substancias nutritivas de que o c\u00e9rebro necessita para o seu funcionamento adquado,c omo por exemplo a glicose, as vitaminas do grupo B, a lecitina ou os sais minerais(f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, etc). O caf\u00e9 excita, mas n\u00e3o alimenta, e em doses elevadas irrita e esgota o sistema nervoso.\n<\/div>\n

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– Sobre o Aparelo Circulat\u00f3rio<\/b>: produz um aumento da for\u00e7a contr\u00e1til do cora\u00e7\u00e3o e um ligeiro aumento  da press\u00e3o arterial. Ora, \u00e1 que ter em conta que doses repetidas produzem irritabilidade no m\u00fasculo car\u00edaco, que se manifesta por taquicardia e arritmias. A cafe\u00edna, ao aumentar o nivel de adrenalina no sangue, e\n<\/div>\n

um fator que predisp\u00f5e aos ataques card\u00edacos.<\/p>\n

– Sobre o AparelhoRespirat\u00f3ri<\/b>o: produz um aumento da secre\u00e7\u00e3o de sucos g\u00e1stricos, o que pode facilitar a digest\u00e3o, mas tamb\u00e9m provocar acidez excessiva, gastrite  e favorecer o aparecimento de ulcera gastroduodenal, assim como colite, devido a a\u00e7\u00e3o irritange do oleo essencial contido no caf\u00e9. O f\u00edgado,do mesmo modo, sofre uma sobrecarga quando se ingere caf\u00e9 habitualmente.\n<\/div>\n

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– O seu uso habitual: est\u00e1 relacionado com o c\u00e2ncer da bexiga, do p\u00e2ncreas e do c\u00f3lon,  e tamb\u00e9m com o aumento do colesterol no sangue. \n<\/div>\n

\nQuando pode ser usado como medicamento – <\/b> excepcionalmente nos seguintes casos, desde que n\u00e3o disponhamos de outros tratamentos com menos efeitos secund\u00e1rios:<\/p>\n

– Intoxica\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica aguda<\/span> : o caf\u00e9 pode neutralizar, ainda que de modo incompleto, os efeitos depressivos do alcool sobre o sistema nervoso. Pode-se usar como rem\u00e9dio caseiro para “despertar” parcialmente algu\u00e9m que se tenha intoxicado com bebidas alcoolicas. Um tratamento adequado da intoxica\u00e7\u00e3o et\u00edlica requer, entre outras coisas, grandes doses de vitaminas do complexo B, que n\u00e3o existe no caf\u00e9.\n<\/div>\n

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Lipotimia<\/span>  (desmaio) desfalecimento por esgotamento f\u00edsico efadiga (por infus\u00e3o dos gr\u00e3os verdes ou torrados) o caf\u00e9 pode proporcionar um est\u00edmjulo provis\u00f3rio,e embora em nenum caso seja curativo. Deve-se aplicar o tratamento adequado para estes casos.\n<\/div>\n

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Cefal\u00e9ia<\/span>  – enxaquecas, congest\u00e3o cerebral por gripe ou afec\u00e7\u00f5es catarrais, febre – o caf\u00e9  “descarrega” a cabe\u00e7a e produz um alivio subjetivo dos inc\u00f4modos da gripe. Netes casos, o verdadeiro tratamento consiste em aplicar os agentes naturais, que estimulam as defesas e org\u00e2nicas e t\u00eam uma a\u00e7\u00e3o preventiva. \n<\/div>\n

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O uso do caf\u00e9 est\u00e1 contra-indicado nos seguintes casos: \u00falcera gastroduodenal) colite, nervosismo, hipertens\u00e3o, cardiopatias, arritmias, g\u00f4ta, gastrite, pirose (acidez do est\u00f4mago), gravidez e lacta\u00e7\u00e3o.\n<\/div>\n

\nFontes:
\n[1]http:\/\/www.bbc.co.uk\/portuguese\/ciencia\/story\/2004\/03\/040307_caferg.shtml
\n[2]http:\/\/www.revistacafeicultura.com.br\/index.php?mat=5471&tipo=ler
\n[3]Enc. das plantas medicinais, pag. 178
\n[4]Cr\u00e9dito da foto: Tobias Schwaz \/ Reuters<\/p>\n

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