Bereits vor einigen Tagen wir über den Löwenzahn, auch bekannt als Pusteblume oder auch Soiblume, als Naturheilpflanze. Gerne möchten wir hier eine weitere Naturheilpflanze vorstellen:<\/p>\n
Der Safran<\/strong> Bereits vor einigen Tagen wir über den Löwenzahn, auch bekannt als Pusteblume oder auch Soiblume, als Naturheilpflanze. Gerne möchten wir hier eine weitere Naturheilpflanze vorstellen: Der Safran Safran ist bekannt als das teuerste Gewürz der Welt. Für 1 Kg Safran müssen etwa 150′000 Blüten von Hand gepflückt werden. Besonders im Oktober und November werden diese […]<\/p>\n","protected":false},"author":1889,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-142202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1889"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mereja.media\/index\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSafran ist bekannt als das teuerste Gewürz der Welt. Für 1 Kg Safran müssen etwa 150′000 Blüten von Hand gepflückt werden. Besonders im Oktober und November werden diese wertvollen Pflanzen im schweizerischen Dorf Mund im Wallis geerntet. Von dort kommt die weltweit beste Qualität an Safran. Der Safran ist bzw. war so wertvoll, dass sogar die Habsburger im 14 Jahrhundert einen Safranzoll in Aarau verlangt haben. Nicht nur beim Kochen und Backen ist Safran so wertvoll. Studien haben nun herausgefunden, dass die Inhaltsstoffe im Safran gegen bestimmte Augenkrankheiten speziell die Makuladegeneration<\/a>, grünen Star und vor zu grellem Sonnenlicht helfen. Leider konnte die Wirkungsweise in den Studien noch nicht eindeutig entziffert werden, aber die Forscher sind daran die Wirkung des Genussmittels Safran zu entschlüsseln. Auf jeden Fall wird der Safran auch weiterhin nicht nur als Färbemittel für den Risotto verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"