{"id":516500,"date":"2010-04-05T17:33:00","date_gmt":"2010-04-05T21:33:00","guid":{"rendered":"tag:blogger.com,1999:blog-6603340099014640441.post-3898030009241915115"},"modified":"2010-04-05T17:33:00","modified_gmt":"2010-04-05T21:33:00","slug":"borragem-um-excelente-depurativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mereja.media\/index\/516500","title":{"rendered":"Borragem, um excelente depurativo!"},"content":{"rendered":"
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 La Quintine, o jardineiro do rei Luiz XIV considerava-a uma verdura deliciosa, reservando-lhe um lugar especial no jardim real, junto a outras plantas depurativas. Contudo, por n\u00e3o lhe haver prestado aten\u00e7\u00e3o, o famoso rei foi v\u00edtima de diversas doen\u00e7as, tais como artritismo e gota dentre outras. Em muitos lugares a borragem \u00e9 considerada uma excelente verdura. As suas folhas tenras podem ser comidas cruas, em salada, ou ent\u00e3o cozidas com batatas e\/ou hortali\u00e7as. Toda a planta \u00e9 coberta de pequenos p\u00ealos rijos de cor branca e as suas flores s\u00e3o atraentes, de cor azul, violeta ou branca com 5 p\u00e9talas.<\/p><\/div>\n

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A borragem (Borago officinalis L<\/i>.), conhecida no Brasil tamb\u00e9m por borrage, borracha, borracha-chimarrona e foligem, \u00e9 uma planta medicinal. \u00c9 uma  herb\u00e1cea anual, mediterr\u00e2nea, crescendo em terras ricas em azoto. Fora de algumas zonas da Alemanha ou do norte da Espanha onde \u00e9 utilizada como legume, o seu cultivo \u00e9 feito principalmente para a produ\u00e7\u00e3o de sementes.1<\/sup><\/div>\n

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Origina-se  do norte da \u00c1frica embora seja encontrada em muitos estados brasileiros.  Nas am\u00e9ricas Central e do Sul, cresce a chamada borragem-brava (heliotropum indicum <\/i>L.) tamb\u00e9m conhecida como jacuacanga e aguaraciunha-a\u00e7u, que tamb\u00e9m pertence \u00e0 fam\u00edlia das borragin\u00e1ceas com aspecto bastante semelhante \u00e0 borragem comum.<\/div>\n
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Toda a planta cont\u00e9m abundantes sais minerais (nitrato de pot\u00e1ssio), mucilagens e flavon\u00f3ides. Suas propriedades mais importantes s\u00e3o:<\/div>\n
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– Sudor\u00edfica<\/b>: principalmente as flores da borragem favorecem a produ\u00e7\u00e3o de suor, que propicia a elimina\u00e7\u00e3o de toxinas do nosso organismo; Diur\u00e9tica<\/b>: aumenta a produ\u00e7\u00e3o de urina e elimina\u00e7\u00e3o de ur\u00e9ia, \u00e1cido \u00farico e outras substancias residuais, combatendo, portanto, a gota, artritismo; Emoliente<\/b> e antiinflamat\u00f3ria<\/b>: devido \u00e0s mucilagens abundantes na planta, \u00e9 utilizada em forma de cataplasma para aliviar as dores da gota e no combate a fur\u00fanculos e abcessos; Hipolipemiante<\/b>: a planta \u00e9 rica em \u00e1cido linol\u00e9ico, reduzindo assim o mau colesterol do sangue; Regulador hormonal<\/b>: o \u00f3leo das sementes de borragem atuam tamb\u00e9m como regulador do sistema hormonal, combatendo dismenorre\u00edas. <\/div>\n
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\u00c0s reconhecidas virtudes gastron\u00f4micas da borragem acrescentam-se as suas propriedades diur\u00e9ticas e depurativas, quando ingeridas como verduras ou tomadas como suco fresco. <\/div>\n

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\n1<\/sup> – http:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Borragem – (“Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia”, 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o, Funda\u00e7\u00e3o Calouste Gulbenkian)<\/span>
\nEnc. das Plantas, pg. 746 <\/span><\/div>\n
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