Author: Edilza Nascimento

Seu pé é semelhante ao  pé de jabuticaba, com tronco liso e avermelhado, a florada  é branca e distribuída entre o tronco e os caules. É uma árvore sempre-verde, com crescimento lento – alcança 8 m de altura – suas folhas brilhantes e o  fruto lembra a jabuticaba, porém é maior, com sabor agradável e levemente ácida. Cresce na Mata Atlântica desde o Rio de Janeiro até S.Catarina e sua propagação é por sementes, florescendo entre dezembro e janeiro. Fiquei pasma: como é cara a muda entre os produtores de sementes!

Seu nome científico é Plinia edulis, pertencendo à  família das Myrtaceae, e parente da deliciosa jabuticaba. Sendo já rara na mata de origem, é encontrada em pomares e quintais. É béquica e adstringente, empregando-se suas folhas e sementes no tratamento de bronquites, coqueluches e tosse. É rica em glicídeos, lipídeos, fibras, vitaminas A,B, B1, C, ferro e cálcio.

Hoje, 6 de janeiro, é o dia da Gratidão.Em primeiro lugar quero agradecer ao meu Criador pela vida e por todos os dons com que me tem abençoado. E aproveitando, quero também agradecer os selinhos que meinhas queridas amigas Telva e Rosana me dedicaram. Agradeço de coração e desejo a ambas, muita saúde e muitas felicidades nesse novo ano que se inicia.

Do blog Eterno Aprendiz, recebi o  selinho Seu Blog Fez a Diferença . Agradeço a Telva de coração por esse presentinho. Mas vamos às regrinhas que devem ser repassadas aos amigos: 1- Postar o selo no bog agradecendo ao ofertante; 2- tornar-se seguidor de quem lhe ofereceu; 3-oferecer o selo a outros blogs e avisá-los, que você os está presenteando. Então escolhi alguns amigos que acho que fizeram diferença nesse ano:

Principe Encantado
O Médico e o Paciente
Conhecendo Angra dos Reis 
Costumes e Tradições Portuguesas
Sem tanto Foco
Banana com Farinha
Bruxinha Alegre

Recebi o selinho Pense num blog arretado da gota! da amiga Rosana Madjarof do blog Saudade e Adeus  e aproveito para repassá-los a meus queridos amigos que esse ano de 2009 estiveram presentes nesse blog. Agradeço a todos a oportunidade desse contato e também por seu carinho e amizade. O selinho,  repasso aos amigos relacionados com as seguintes indicações:

Considerado por alguns como sendo originário da América do Sul, o Ananás (Ananas sativus L) ,está difundido por todo o mundo, sendo encontradas numerosas variedades em estado silvestre, nas Américas.
O seu princípio ativo é a bromelina, uma enzima que à semelhança da pepsina do estômago, é capaz de cindir as proteínas, acelerando a sua digestão. Em virtude disto, atua como substituto do suco gástrico, quando este é segregado em escassa quantidade, acelerando a passagem dos alimentos e melhorando a digestão.

O suco do Ananás possui também propriedades béquicas (acalma a tosse) e expectorante provavelmente devido aos açúcares e ácidos orgânicos que contém. Ele é ainda um diurético suave e vermífugo. É muito usado nas dietas de emagrecimento como redutor de apetite (ação anorexígena).

É uma planta da família das bromeliaceas, que atinge uns 50 cm de altura. Suas folhas são alongadas, em cujo centro nascem as flores de cor azulada. O fruto é comum a todas as flores de uma mesma espiga. O uso de uma ou duas rodelas do Ananás antes de cada refeição ou um copo de suco fresco quinze meinutos antes das refeições proporciona além de deliciosa cpntribui de forma decisiva para uma melhor digestão.
Fp: Enc.Plantas

Tamarindo (Tamarindus indica L) ou Tâmara-da-ìndia é muito utilizada em seu país de origem como fruta de mesa e também é bastante usada para sucos e conservas, sendo  um dos ingredientes do molho Worcester.  Foi levado para a península Ibérica pelo Árabes e para nosso país foi trazida pelos portugueses.
É também conhecida com outros nomes, ou seja,  tamarindeira, tamarineira, tamarindo, tamarinho, tamarina, maná-do-Brasil, jubaí. Portugual.: tamarindeiro, tamarinho; Espanha: tamarindo, tamarindero, mandarín; França: tamarin, tamarinier; Inglaterra: tamarind. É  cultivado em todas as regiões tropicais e subtropicais, não somente pelos frutos comestíveis como também  pelo seu poder medicinal.

É muito utilizada como ornamental. É árvore de folhas perenes, que atinge até 25 m de altura  sendo originária das savanas secas da África.Os frutos são vagens pendentes que contém uma polpa marrom que envolve as sementes, em números de 3 a 8 envolvidas por uma polpa parda e ácida contendo açucares (33%), ácido tártarico (11%), ácido acético, ácido cítrico. Seu fruto de sabor ácido e doce, é rico em vitamina C, proteínas e ácidos (tartárico, málico e cítrico), sendo um excelente antipirético. O Tamarindo é também laxante, colerético e colagogo suave; refrescante, tonificante, anti-helmíntico e vermífugo.

Então o natal veio  e com ele a correria e o estresse envolvidos na compra de presentes, preparação da ceia e todos os procedimentos de praxe que o evento comporta. Mas, para nossa saúde o estresse é um veneno fatal. Ele tem sido ligado com quase todas as doenças mais comuns da atualidade que são os ataques cardíacos, a pressão alta, úlceras, colite, dor de cabeça, nas costas, asma, e até mesmo o câncer.  É essencial tomarmos medidas para reduzir o estresse de modo a evitar essas terríveis consequencias. Para identificá-lo, considere a seguinte lista:

– dor de cabeça ; transpiração inexplicável; náusea e/ou vômitos inexplicáveis; sensação de demaio; dor de estômago; intestino solto; frequencia e urgencia em urinar; perda de interesse sexual; baixa concentração; cansaço, sensação de sufocamento; dificuldade de memória; incapacidade para relaxar; ansiedade e angústia; irritação e nervosismo; problemas no sono; choro sem causa aparente e muitos outros eventos.

Identificado algum sintoma, procure um profisional que vai orienta-lo. No entanto, até lá em sua alimentação, prefira os seguintes alimentos:

– verduras e legumes crus, que devem ser usados em abundância: nabo, pimentão, agrião, cebolinha, couve, brócolis, couve-flor, espinafre, escarola, rabanete, tomate, alface;

A Abrale e o Instituto Mauricio de Souza, juntos criaram o  Projeto Dodói que é voltado à atender crianças hospitalizadas com cancer, cujo tratamento passa por prolongadas etapas de internação. O projeto, em fase  piloto, está sendo realizado no Hospital A.C.Camargo e Darcy Vargas,   ao mesmo tempo em que busca a cura de crianças e adolescentes com linfoma,  leucemia, e outras doenças oncológicas, visa  integrá-las juntamente com a familia ao tratamento.

Todos os profissionais envolvidos no projeto contam com a contribuição de voluntarios e de outros membros da equipe hospitalar, na tentativa de amenizar o sofrimento resultante do tratamento agressivo e invasivo, e dos longos periodos de internação para esses pequenos pacientes. O brincar ajuda a criança em tratamento a recuperar seu equilíbrio, fazendo-a sentir-se mais forte e plena em suas escolhas mesmo na situação de doença..

Um feliz Natal a todos os amigos e seguidores do blog  Saúde pelas Plantas!

Há mais de 4000 anos que se cultiva o linho nos países mediterrâneos para obter fibra têxtil e há mais de 2500 anos que se utiliza como medicamento. Hipócrates, no século V a.C., já recomendava como emoliente.

As sementes do inho contêm uma grande quantidade de mucilagem e pectina, que lhe conferem propriedades emolientes e laxantes, além de sais minerais e lipídeos de elevador valor biológico – ácidos graxos essenciais insaturados.

A parte do linho a ser utilizada é a linhaça, sua semente. Seu uso é indicado em casos de prisão de ventre crônica, quando ela lubrifica o tubo digestivo, e regenera a flora intestinal.  Uma outra utilidade da linhaça  se dá no tratamento da gastrite, duodenite e ulcera gastroduodenal, onde ela apresenta sua ação antiinflamatória e emoliente, favorecendo a regeneração da mucosa digestiva danificada.  Trata tambem as inflamações das vias respiratórias e urinárias, através da decocção e maceração. O cataplasma quente de farinha de linhaça são um remédio tradicional, de provada eficácia resolutiva, sedante e antiinflamatória. Têm grande utilizade tambem no tratamento de abcessos, furúnculos e picadas de insetos.

A linhaça são especialmente usadas como alimento para os diabéticos, por sua escassa percentagem em glicídeos e o seu elevado conteúdo em proteinas e lipídeos. O óleo de linhaça é utilizado como suavizante da pele e das dermatoses em geral.

Como Usar:
Uso interno: decocção de 30 g de sementes po litro de água,  durante 5 minutos. Deve-se tomar 2 a 3 xic/dia, adoçadas com mel; Maceração: deixa-se em repouso por 12 horas uma colherada de sementes por copo de água. Toma-se diariamente 2 a 3 copos resultante da maceração. Pode-se também ingerir as sementes inteiras, mastigando-as (uma colherada de 12 em 12 horas.
Uso externo: o cataplasma são feitos acrescentando-se às sementes de linho trituradas (farinha de linhaça) à água fervendo até se obter uma papa pesada. Normalmente de 30 a 40g por litro de água. Quando se aplica a cataplasma convém proteger a pele com um pano fino para evitar queimaduras. Fonte: Enc. das Plantas

Outras espécies de linho
Em todo litoral mediterrâneo da Península Ibérica e em Portugal, pode-se encontrar o chamado linho-bravo ou linho-galego-silvestre (linum angustifolium S) – lino silvestre na Espanha – com propriedades semelhantes às do linho cultivado. No mediterrâneo encontra-se o linho-purgante (linum catharticul L) – lino catartico na Espanha – cujo efeito  é o de um laxante intenso.
Na América do Norte encontra-se a variedade linho-das-pradarias (linum lewisii Pursh) – lino de las praderas em Espanhol – tambem conhecido como linho das Montanhas Rochosas.

Originária do México e pertencente à família das araceas, é frequentemente confundida com a Banana-de-Macaco (Philodendron bipinnatifidum), diferindo desta por apresentar furos nas folhas e recortes maiores e mais uniformes. A Monstera é  uma herbácea trepadeira que cresce muito rápido e é muito usada como planta ornamental. Sua folha lembra um queijo suíço, daí vem um dos nomes pelo qual ela é conhecida. É também conhecida como windowleaf , Ceriman, monstera, fruta mexicana, costela-de-adão. Dos nós de seu caule saem raizes que se prendem fortemente ao caule da planta hospedeira. Suas folhas são grandes e aredondadas, partidas e perfuradas.

Seu exótico fruto tem cerca  de até 25 cm de comprimento e 3-4 cm de diâmetro, parecendo com espigas verdes de milho revestidas de escamas hexagonais. Sua polpa é bastante apreciada visto que tem um gosto entre o abacaxí e a banana. É tóxica se ingerida antes de amadurecer, produzindo irritação na boca, além de ter um gosto desagradável. É muito usada para dar aroma a cachaça e à sorvetes; também pode ser feita compota dessa fruta. Frutifica entre agosto e outubro.

A Sorvinha é encontrada espontaneamente nas florestas da Amazônia Central, em meio à floresta densa de matas virgens, em terrenos alagados ou de terras firmes. Algumas variedades são espontâneas nos campos ou campinas e em matas secundárias, sendo frequentemente cultivadas nos arredores de Manaus, em sítios e pomares. Sua altura  é variável; em áreas abertas cresce até 12m e na floresta chega a atingir 20m.

Do tronco das sorveiras, especialmente das espécies Couma macrocarga (sorva-grande) e Couma utilis (sorva-pequena), é possível extrair boas quantidades de um látex espesso, branco e viscoso, que é comestível e de paladar adocicado. Esse látex pode ser ingerido puro, porém sempre diluído em água. Dessa forma, é usado como bebida em substituição ao leite de vaca, acrescido de café ou, ainda, como ingrediente no preparo de mingaus²

Algumas tribos da amazonia utilizam a mistura do látex da sorvinha com banana para combater a diarréia; outros usam o látex com óleo de rícino para combater verminoses. Um outro uso do látex que a planta fornece é para calafetar canoas e embarcações, bem como para caiação das palafitas.

Ela habita terrenos montanhosos e siliciosos de toda a Europa. Na Espanha, apenas se encontra nas montanhas da metade norte. Em Portugal, aparece nos pinhais e matos das montanhas desde o Alto Minho à serra da Estrela. No continente americano, pode encontrar-se em zonas montanhosas e frias de ambos os hemisférios¹.

No Brasil,  em um vale da Serra Gaúcha, em Forqueta, região de Caxias do Sul,  uma família inteira trabalha no cultivo dessa planta, que entre nós recebeu o nome de Mirtilo. Foi trazida para nossa terra há 21 anos atras pelo agrônomo Alverídes Santos. Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry – a versão original da fruta, cultivada nos Estados Unidos e na Europa – e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianínicos².

Por suas propriedades alimentícias e medicinais, os frutos do  Arando entram na composição de varios preparados farmacêuticos, ja que suas excelentes qualidades medicinais ainda não puderam ser ultrapassadas pelos produtos de síntese quimica. Em Portugal  é conhecida como uva-do-monte, arando, erva-escovinha; na Espanha como Arandano e uva de bosque; na França como mirtille e em paises de lingua inglesa, blueberry, billberry, whortleberry.

É uma planta da família das Ericáceas, que atinge de 25 a 50 cm de altura. O seu fruto é uma baga, inicialmente vermelha, e que se torna azul-escura quando amadurece. Contém diversos ácidos orgânicos (málico, cítico, etc) de ação tonificante sobre o aparelho digestivo, açúcares, taninos, pectina, mirtilina (glicosídeo corante), antocianinas e vitaminas A, C e B. Além das propriedades alimentícias são também adstringentes, antidiarréicos, anti-sépticos e vermífugos. São indicados para:
– Alterações circulatórias: combate varizes, flebites, úlceras varicosas e hemorróidas, através das antocianinas que protegem as paredes dos vasos capilares e venosos.
– Degeneração da retina: O poder de melhorar a visão atribuído ao mirtilo é uma história que vem desde a Segunda Guerra Mundial, quando os pilotos britânicos comiam mirtilo antes dos vôos noturnos. Eles acreditavam que assim enxergavam melhor os alvos inimigos.³  As antocianias atuam sobre os capilares da retina melhorando a irrigação das células sensíveis à luz.

– Diarréias: especialmente as infecciosas causadas pela alteração da flora intestinal. O seu efeito anti-septico, elimina a flatulência quando provocada por fermentações e putrefações intestinais. Desinflama e normaliza o funcionamento do intestino, especialmente o cólon. Foi comprovado cientificamente que tanto as folhas quanto as bagas do arando, impedem o desenvolvimento excessivo dos colibacilos (Escherichia coli), causadores da alteração da flora bacteriana e muitas infecções urinarias.
– Parasitose intestinal: especialmente os oxiúros, nesse caso é recomendável a cura de arandos.
– Infecções urinárias: o suco fresco ou o extrato exercem ação anti-séptica sobre órgãos urinários como a bexiga ou a uretra.
– Afecções da pele: O suco fresco do arando ou em forma de loção concentrada feita por decocção.

As folhas do Arando, merecem uma menção especial. Contêm taninos, glicosideos flavonoides e glicoquinina, substância que reduz o conteudo de glicose (açucar) no sangue. Têm portanto os mesmos efeitos adstringentes e antidiarreicos que os frutos, mas alem disso são hipoglicemiantes. Dai a sua utilidade para os diabeticos, pois permitem baixar a dose de medicação oral ou de insulina.

Cura de Arandos

De meio a um quilo diario, quer frescos quer cozidos em purê. Ingerem-se como unico alimento por um periodo de 3 a 5 dias. As pessoas que se sintam fracos durante a cura podem tomar ate 3 ou 4 copos de leite diariamente.

Fonte: Enc. das Plantas

1 http://www.saudelar.com/edicoes/2001/maio/principal.asp?send=fitologia.htm
2; 3- http://www.todafruta.com.br/todafruta/mostra_conteudo.asp?conteudo=5570

Seu nome científico é Prunus domestica e pertence à família das Rosaceas. Existem mais de 200 variedades de ameixa, mas a rainha delas, pelo seu sabor e qualidade é a espécie chamada Claudia. O nome foi dado em homenagem à rainha Cláudia, que foi a primeira esposa do rei Francisco I da França.  Suas origens remontam ao  Cáucaso, especificamente  Armênia e Pérsia, tendo seu cultivo na antiguidade atingido as terras do baixo Danúbio e da Síria.

Ela é laxante, diurética e depurativa. É pobre em proteínas e rica em gorduras e em vitaminas A, B1, B2 e C, sendo enriquecida por sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. Além de laxante, que é sua propriedade mais destacada, a ameixa também é hipoglicemiante, ou seja, faz baixar o nível de gordura no sangue. Seu consumo habitual, tanto frescas quanto secas, é hábito preventivo muito recomedável para todos que correm maior risco de sofrer câncer de cólon, quer por causas genéticas (poliposes intestinais) quer sejam adquiridas por conta de alimentação pobre em fibras vegetal, prisão de ventre crônica ou diverticulite do cólon.

Fonte: Revista Vida &  Saúde; cantoverde.org

Do Cerrado,  a  Cagaiteira ou Cagaita (Eugenia dysenterica DC)  conhecida  espécie típica da nossa ‘savana’, ocorre em cerrados ralos e até em cerradões. Além de medicinal, é uma bela árvore ornamental também. De porte médio, tem  de 4 a 10 m de altura, pertence à família Myrtaceae,  florescendo de agosto a setembro e frutificando de setembro a outubro.  Suas flores são brancas e muito perfumadas. Seus frutos  são bagas achatadas de 2 a 3 cm, carregando de 1 a 3 sementes brancas, envolvidas pela polpa ligeiramente ácida, sendo bastante consumidos, tanto ao natural como na forma de doces, geléias, sorvetes e sucos.

É rica em vitamina C, tem elevado teor de água, e o maior teor de ácido linoléico (10,5%) que o azeite de oliva. Depurativa , adstringente, antidisentérica, diurética; Na medicina popular são usadas contra antidiarréicas, para problemas do coração, e também no tratamento de diabetes e icterícia. Esses frutos  quando consumidos em excesso ou quentes, podem causar diarréia e embriaguez.

O Cerrado ocupa 24% do território nacional, pouco mais de dois milhões de quilômetros quadrados. Segundo estudos atuais, restam 61,2% desse total, em áreas distribuidas no Planalto Central e no Nordeste, estando a maior parte na região Meio-Norte , nos estados do Maranhão e do Piauí. Existem áreas de Cerrado também em Rondônia, Roraima, Amapá, Pará, bem como em São Paulo. É a segunda maior formação vegetal brasileira depois da Amazônia, e savana tropical mais rica do mundo em biodiversidade. Além disso, o Bioma Cerrado é favorecido pela presença de diferentes paisagens e de três das maiores bacias hidrogáficas da América do Sul. Concentra nada menos que um terço da biodiversidade nacional e 5% da flora e da fauna mundiais.1

Loganberry é o resultado do cruzamento entre um tipo de amora silvestre e a framboesa, criado acidentalmente entre 1880 ou 1881 em Santa Cruz (California) pelo advogado americano e horticultor James H. Logan, que viveu entre 1841 a 1928. As variedades envolvidas no híbrido de Loganberry foram provavelmente a amora ‘Texas Early’ ou ‘Aughinburg’ e ‘Red Antwerp’ framboesa vermelha que eram duas das três variedades de Rubus plantada no quintal de Logan, naquele ano. A planta foi introduzida na Europa no ano de 1897.

É uma fruta muito apreciada em doces, geleias, compotas, sucos e também pode-se fazer com ela um delicioso vinho. Apresenta frutos vermelhos e grandes, sendo que algumas variedades de Loganberry não apresentam espinhos. Devido à grande quantidade de vitamina C, a fruta foi muito usada pela marinha britânica no inicio do século XX na prevenção do escorbuto.
Fonte: Wkp

O Portal Banco de Saúde, site dedicado a oferecer informações de confiança em saúde, lançou recentemente a primeira rede social do Brasil que trata de qualidade de vida e bem-estar.

Fundado em 2008 pelo médico José Hamilton Vargas, com objetivo de revolucionar a forma com que as pessoas cuidavam da própria saúde e da de seus familiares, o site conta com uma equipe de médicos, programadores, nutricionistas, dentistas, enfermeiros, profissionais de educação física, fisioterapeutas, profissionais de marketing e jornalistas, todos colaborando para levar mais saúde e qualidade de vida para dentro e fora da internet.

Agora o portal lançou-se como o primeiro site do Brasil a ter uma rede social voltada para a área de saúde e qualidade de vida, as Comunidades de Saúde. Um ambiente onde os membros podem compartilhar informações, trocar experiências de vida e obter apoio mútuo, tendo a sua disposição um conteúdo de confiança sobre saúde.

Entusiasta da nova geração que transformou a internet usando os blogs, redes de relacionamento e comunidades na Web 2.0, o Banco de Saúde está introduzindo uma nova forma de pensar em saúde e qualidade de vida.

Por meio das Comunidades de Saúde o site vem revolucionando o uso das redes sociais, que antes eram usadas basicamente para fins de entretenimento e diversão, buscando assim , incentivar uma vida mais saudável.

As Comunidades de Saúde foram criadas para as pessoas poderem compartilhar idéias, tirar dúvidas, apoiar umas às outras e espalhar uma vida melhor, transformando informação em atitude.

Além de proporcionar um espaço com mais qualidade para quem quer trocar informações sobre saúde na internet, a rede social conta com a participação e o apoio de diversos profissionais da área de saúde, que se disponibilizam em tirar dúvidas e oferecer um conteúdo relevante para os usuários.

Nas Comunidades de Saúde você tem a oportunidade de trocar idéias, conversar sobre saúde, contar a sua história, buscar apoio e também fazer de sua experiência inspiração para uma vida melhor.  Para fazer parte da rede social basta acessar www.bancodesaude.com.br e trocar experiências com diversas outras pessoas que incentivam uma vida com mais qualidade.

*Release publicado a pedido.

A Valeriana produz efeitos bastante diferentes, conforme atua sobre os seres humanos ou sobre os animais. Aos primeiros proporciona um notável efeito sedativo, enquanto aos segundos estimula vigorosamente. Assim, por exemplo, os gatos ficam eufóricos quando cheiram a planta e esfregam-se contra ela com grande deleite. A valeriana é muito util em casos psicossomáticas, nervosismo ou stress.

Ela cresce espontaneamente nas orlas dos bosques, prados úmidos e margens dos rios da Europa. Naturalizada na América do Norte e na região mais meridional do continente americano. A Valeriana – valeriana officinalis L – é uma planta herbácea da família das Valerianaceas, de caule eretos e flores pequenas e rosadas. A parte utilizadas na fitoterapia são a raizes e o rizoma. Em Portugal é conhecida também como valeriana-menor, valeriana-silvestre; na Espanha como hierba de los gatos; na França valériane e English valerian ou valerian na Inglaterra.

Esta planta é usada teurapêuticamente desde o Renascimento, quando se descobriu a sua propriedade de evitar os ataques epilépticos. Tem efeitos tranquilizantes, sedativos, soníferos, analgésicos, antiespasmódicos e anticonvulsivantes. Produz uma sedação de todo o sistema nervoso central e vegetativo, diminuindo a ansiedade. Também diminui a pressão arterial. A sua ação é semelhante à dos fármacos tranquilizantes maiores ou  (fenotiazinas e derivados), mas sem nenhum dos efeitos tóxicos destes. É , através de infusão ou maceração das raízes, indicada:

– no combate à ansiedade, neurose de angústia, neurastenia ou irritabilidade, dores de cabeça, palpitações, arritmias, hipertensão arterial essencial (a que não tem causa orgânica), tremores, estômago afetado por nervosismo, cólon irritável e outras doenças psicossomáticas. Por sua ação sonífera, combinando-se a infusão com um banho da planta antes de deitar, obtém-se ótimos resultados. A valeriana combate também a asma por conta de sua ação espasmódica e sedativa, evitando o espasmo dos brônquios
que, juntamente com o edema da mucosa, é um dos fatores causadores da asma.

Fonte: Enc. plantas medicinais; http://www.clarocet.com/referencelibrary/valerian/safety.htm

Ela vegeta esponteamente em regiões diversas do Brasil de onde é nativa, e pelos indios  é conhecida como tembiú-catu – “coisa boa de comer”. É também conhecida na França como Caoutcouc de Pernambuc. Conheci essa deliciosa frutinha ainda na minha infância, pois sendo a  preferida de minha mãe,  vez por outra meu pai a  trazia  de  suas muitas viagens à Recife. Foi assim que conheci a Mangaba.

A mangabeira – Hancornia speciosa Muell – abunda nas regiões de cerrado brasileiro, que representava a 25% do nosso território, dando espaço agora aos famigerados pastos. Os estados da Paraiba, Bahia e Sergipe destacam-se como os maiores produtores. A planta alcança 5 a 6 metros de altura, e suas folhas são lanceoladas e suas flores – vão de setembro a novembro – são brancas  com cheiro suave. Do tronco , de casca rugosa e áspera,  e das folhas da mangabeira, extrai-se um látex usado na indústria. A madeira do tronco  é usada na fabricação de móveis e também para lenha.

O fruto tem cêrca de 6 cm – são bagas colhidas ao chão  e ocorrem de setembro a março –  é muito viscoso quando verde, contendo um suco leitoso que quase embriaga e pode matar; a polpa é branca, fibrosa e recobre sementes cerca de 15 circulares. Quando maduro, o fruto tem casca amarelada com estrias vermelhas, é aromático, delicado, tem ótimo sabor mesmo sendo ainda um pouco viscoso. Sua polpa  é consumida ao natural ou é utilizada para o preparo de geléias, doces em calda, compotas, sorvetes, sucos, refrescos, picolés, licores, vinho e xaropes. É também preparada seca, como “passa” de mangaba.

Em uma matéria publicada no site da BBC, a italiana especialista em dietas Chiara Trombetti, da clínica Humanitas Gavazzeni da  cidade de Bergamo, no norte da Itália, diz que o “café é bom para a saúde e que, quanto mais forte, melhor”.

– Beber café demais pode aumentar o nervosismo e os batimentos cardíacos, além de desencadear tremores nas mãos; Mulheres grávidas, pessoas com problemas cardíacos e com úlceras estomacais são geralmente aconselhadas a não tomar a bebida, e, mesmo para as pessoas que não se encaixam nessas categorias, Chiara não aconselha mais do que quatro xícaras por dia. [1]

No século XVI, os árabes difundiram a infusão do café. Atualmente,  “Os EUA são o maior consumidor de café do mundo, com cerca  de 567 milhões de quilogramas vendidos em supermercados, e mais 272,2 milhões em cafés”.[2] Segundo o Dr J.Pamplona o “consumo habitual produz dependencia fisica e psíquica (necessidade de continuar consumindo) e efeitos tóxicos pelo que é considerado uma droga. À semelhança do que se passa com outras drogas, por exemplo, o ópio, o seu princípio ativo (a cafeína) pode ser útil para o tratamento de certas doenças. No entanto, o seu consumo habitual provoca dependência e em muitos casos, diversos problemas de saúde”[3].

A cafeína é um alcalóide do grupo das xantinas, quimicamente muito semelhante à purina e ao ácido úrico e responsável pela maior parte dos efeitos do café, que são:

– Sobre o sistema nervoso – estimulante: após a ingestão de cafeína, podem-se fazer maiores esforços intelectuais. no entanto a capacidade de reter e assimilar o que se aprende diminui. Uma xícara de café não contém nenuma das substancias nutritivas de que o cérebro necessita para o seu funcionamento adquado,c omo por exemplo a glicose, as vitaminas do grupo B, a lecitina ou os sais minerais(fósforo, cálcio, etc). O café excita, mas não alimenta, e em doses elevadas irrita e esgota o sistema nervoso.

– Sobre o Aparelo Circulatório: produz um aumento da força contrátil do coração e um ligeiro aumento  da pressão arterial. Ora, á que ter em conta que doses repetidas produzem irritabilidade no músculo caríaco, que se manifesta por taquicardia e arritmias. A cafeína, ao aumentar o nivel de adrenalina no sangue, e

– Sobre o AparelhoRespiratório: produz um aumento da secreção de sucos gástricos, o que pode facilitar a digestão, mas também provocar acidez excessiva, gastrite  e favorecer o aparecimento de ulcera gastroduodenal, assim como colite, devido a ação irritange do oleo essencial contido no café. O fígado,do mesmo modo, sofre uma sobrecarga quando se ingere café habitualmente.

– O seu uso habitual: está relacionado com o câncer da bexiga, do pâncreas e do cólon,  e também com o aumento do colesterol no sangue.

– Intoxicação alcoólica aguda : o café pode neutralizar, ainda que de modo incompleto, os efeitos depressivos do alcool sobre o sistema nervoso. Pode-se usar como remédio caseiro para “despertar” parcialmente alguém que se tenha intoxicado com bebidas alcoolicas. Um tratamento adequado da intoxicação etílica requer, entre outras coisas, grandes doses de vitaminas do complexo B, que não existe no café.

Lipotimia  (desmaio) desfalecimento por esgotamento físico efadiga (por infusão dos grãos verdes ou torrados) o café pode proporcionar um estímjulo provisório,e embora em nenum caso seja curativo. Deve-se aplicar o tratamento adequado para estes casos.

Cefaléia  – enxaquecas, congestão cerebral por gripe ou afecções catarrais, febre – o café  “descarrega” a cabeça e produz um alivio subjetivo dos incômodos da gripe. Netes casos, o verdadeiro tratamento consiste em aplicar os agentes naturais, que estimulam as defesas e orgânicas e têm uma ação preventiva.

O uso do café está contra-indicado nos seguintes casos: úlcera gastroduodenal) colite, nervosismo, hipertensão, cardiopatias, arritmias, gôta, gastrite, pirose (acidez do estômago), gravidez e lactação.

A Quisqualis indica também conhecida com madressilva chinesa (Creeper Rangun) pertence à família das combretáceas. É uma trepadeira lenhosa de floração bastante decorativa, pois  as flores mudam de cor passando de branco a vermelho escuro com suave perfume. Pode ser encontrada em muitas outras partes do mundo, sendo muito usada  como ornamental. Outros nomes para a planta incluem quiscual (em espanhol), niyog-niyogan (em filipino), Madhu Malti ou Madhumalti (em Hindi), Radha Manoharam (em Telugu). Ela é muito encontrada em matas ou florestas secundárias das Filipinas, Índia e Malásia, muito cultivada e naturalizada em áreas tropicais. . É utilizada para plantio em cercas, alambrados e maciços. Pode ser mantida como arbusto através de podas. Florescem no verão e no outono.

A planta é muito usada na  medicina tradicional, onde a decocção da raiz, sementes ou os frutos podem ser usados como antihelmintico ou para aliviar a diarréia. A decocção de frutas também pode ser usado para gargarejo.  Os frutos também são utilizadas para combater a nefrite.  As folhas podem ser usadas para aliviar a dor causada por febre e também aliviar os furúnculos. As raízes  são usados para tratar o reumatismo.

As sementes desta e de uma outra planta, a  Quisqualis chinensis, contem o ácido químico Quisquálico, que é um agente  receptor de AMPA, uma espécie de receptores de glutamato no cérebro.

Seu nome em tupi-guarani significa “arvore dos caniços”, e habita as florestas da mata atlântica que vai de Minas ao Rio Grande do Sul.

Da família das anonaceas, a Pindaueua ou Pindaúva (Duguetia marcgraviana Mart.), é uma árvore que pode atingir até 25 metros de altura, sendo muito popular nos estados do Norte do país, particularmente o Pará.  “As folhas são simples, perenes, com perfume característico e o ápice da folha tem ponta longa como o próprio nome cientifico indica. As flores tem três sépalas verdes e 5 pétalas rosadas.”[1]

O fruto é amarelo-acastanhado, com cerca de 10 cm de diâmetro. Sua polpa tem um gosto muito agradável, sendo consumida ao natural ou como refresco. Também conhecida como Biribá-de-pernambuco, Biribá-verdadeiro, Jaca-de-pobre. Suas folhas e as raízes são usadas na medicina popular para combater a verminose.

Fonte: [1]- http://frutasraras.sites.uol.com.br/duguetialanceolata.htm; crédito da foto http://mudascoelho.com.br/frutiferas/pindaiva.jpg

No post de sexta-feira última, é dito ser o Carvalho,  uma árvore muito robusta, absorvendo bem tempestades e temporais. Uma particularidade do carvalho que desconhecia, e que também é uma caracteristica de outras plantas tais como o Azinheiro, o Sobreiro (árvores típicas da Europa), da mesma família botânica (fagaceas), são as bolotas, seus frutos que nascem de longos pecíolos dos ramos. Aliás, falando em  bolotas, descobri um sitio (veja no final do post) muito interessante que trata bem pormenorizadamente como distinguir as diversas espécies de carvalhos e de bolotas.

Mas voltando às bolotas do carvalho, durante séculos  elas foram o alimento básico de povos da Península Ibérica. Sobre o consumo de alimentos na alta idade média, até os séculos VIII  e IX  ” … a desnutrição crônica quase não existia e as doenças provocadas por carências alimentares  eram raras. As crises de fome também foram menos freqüentes que em outras épocas, devido à variedade de fontes: em épocas de escassez, recorria-se, por exemplo, a pães feitos com ingredientes colhidos nos prados ou nos bosques, como ervas, frutas, bolotas de carvalho etc.”  www.wikia.com

Existem tipos de bolotas doces, ainda mais saborosas do que as castanhas que também podem se comer assadas. As bolotas contém taninos que atuam sobre tecidos inflamados, secando-os a medida que são substituídos por tecido são. Possuem também propriedades antiinflamatórias, analgésicas e por sua ação hemostática detêm pequenas hemorragias. Além dos taninos, as bolotas são ricas em hidratos de carbono de grande valor nutritivo.  As bolotas e as cascas do carvalho servem também para combater as afecções da boca e garganta através de bochechos e gargarejos, aliviando o ardor e a coceira proveniente das inflamações da mucosa bucal e da garganta. Conjuntivite, frieiras, hemorróidas, eczemas são também outras doenças combatidas pelo uso da casca do carvalho.

Compressas quentes com a decocção da casca do carvalho tem efeito antiinflamatório e anti-reumático para acalmar dores “osteomusculares ou articulares na região cervical, dorsal ou lombar, da mesma forma que nas coxas e pernas. Os reumáticos e doentes de artrose serão beneficiados pelo uso dos fomentos de Carvalho.”[1]

Fonte: [1] Enc. das Plantas Medicinais; Clique para saber mais sobre bolotas e como distinguir as espécies de Carvalho.